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梅干– tag –

  • 日々のこと

    梅干しが出来上がりました

    今年も梅干しができあがりました。最初に1キロ漬けて、そのあとでスーパーでいい感じの梅をみつけて更に1キロ漬けたので、全部で2キロです。 材料 梅 1キロ粗塩 200~250グラム市販の紫蘇漬け 梅1キロ用 こんな感じの熟した南高梅がお気に入りです...
    2022年8月7日
  • 日々のこと

    梅を1キロ漬けました

    毎年ちょっとだけ梅干しを作っています。スーパーで梅を見かけると「おお、梅の季節か」と買ってくる、ゆるいスタイル。季節の風物詩というところです。1キロの梅をジップロックに入れる、お手軽な方法で漬けてます。 梅1キロを洗って ヘタをとります 粗塩...
    2022年6月12日
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